こんにちは

豊橋　美容室「Ｅａｓｅ　ｖｉｌｌａ」です

今日は、春のように暖かな一日でした(風は強かったですが・・・・）

 

先日、お客様から、季節外れの「富有柿」を頂きました

冬に？？？？？思いましたが、甘くておいしかったです

ごちそうさまでした

 

今日は「富有柿」について

柿の中で、「富有柿」が国内で一番生産量が多いので有名だと思います

「富有柿はあごで食べ、次郎柿は歯で食べる」と言われ

次郎柿＝硬めで歯ごたえがあるが、富有柿＝食感がよく、糖度が高いので「甘柿の王様」と呼ばれているそうです

柿＝ビタミンＣ，タンニン、ビタミンＫ、ビタミンＢ1、ビタミンＢ2、カロチンなどを含む食材。

柿を食べると風邪を引かなくなり、医者にかかる人が少なくなると言う由来から

「柿が赤くなると、医者が青くなる」と言う諺がある程

収穫時期は、１０月終わりから１２月。保存の仕方で、２月ぐらいまで食べることが出来るそうです

美味しものは、なが～～～～～く食べたいものです