こんにちは

豊橋・美容室「Ｅａｓｅ　ｖｉｌｌａ」です

６月３０日(日)

６月も今日で終わりです、半年が終わりますが、反省と再スタートです(＼(^o^)／)

 

夏には欠かせない食べ物「スイカ」について調べて見ました

スイカの中にある「カリウム」は果実や種子に多く含まれ、利尿作用、疲労回復、夏バテに効果がある食材の一つです

赤肉のスイカは「β―カロテン」と「リコピン」が大量に含まれる

「β-カロチン」は、抗発がん作用や免疫賦活作用がある他に、体内でビタミンＡに変換され、髪の健康維持や視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、喉や肺などの呼吸器系統を守る働きがあると言われています

「リコピン」は、活性酸素を減らす働きがあり、老化防止、呼吸器系のが高いと言われています

その他、「シトルリン」はアミノ酸の一種で奇跡の美容成分

美容やアンチエイジングにピッタリな栄養素。また、むくみや冷え性などの改善やお肌のくすみやターンオーバーの乱れを防いだり、血圧抑制効果もあるそうです

スイカは早めに食べること。カットしたものは、痛みが早いので冷蔵庫に入れて下さい、しかし、８~１０℃くらいの温度が最もおいしく感じ、さらに冷えすぎると、甘みがドンドン減ってしまいます

スイカは、中心部が最も甘く、皮に近づくにつれ糖度が下がっていきます

スイカは、つる性の瓜耗植物なので本来は野菜扱いですが、市場では果物として扱われいます

ただし、栄養があると言っても、スイカの食べ過ぎにはお気を付け下さい