こんばんは

豊橋・美容室「Ｅａｓｅ　ｖｉｌｌａ」です

８月２５日（日）

 

紅茶＝摘み取った茶の葉と芽を萎凋（いちょう）（乾燥）させ、揉みこんで完全発酵させ、乾燥した茶葉をポットに入れ、沸騰したお湯を注いで抽出した飲料

生産国＝最大の生産国インドに次いで、スリランカ、ケニア、トルコ、インドネシアなどと続く

高い標高の冷涼な環境で栽培されたものは、香りが優れたものが多く、強い日差しの低地で栽培されたものは、味に優れている

ダージリン紅茶＝一番茶の取れる、３，４月は、香りの優れたもの

５・６月は、味、香り共に優れたもの

　７・８月の雨季には、香りにない低品質のもの

９・１０月に摂れる秋茶は主にブレンド用となる

紅茶の効能

歯を強くしたり、虫歯予防

抗酸化作用があることから、美容効能

紅茶のカフェイン成分は脂肪の分解を促してくれる働きがあるようです

飲み方の注意

空腹時には飲まない＝胃壁を荒らすことがあります

寝る前には避けたほうがいいでしょう＝利尿作用や覚醒作用があり、眠りの質が悪くなることがある

貧血の人＝ヘム鉄は大丈夫なのですが、非ヘム鉄はタンニンと一緒に摂ると吸収されにくくなる

ヘム鉄＝肉や魚などの動物性食品

非ヘム鉄＝海藻、野菜などの植物性食品